おやつに、食パンが一枚残っていたので、コロコロラスクを作ってみました。
【材料】
6枚切り食パン 1枚
バター
砂糖
【作り方】
食パンを1.5センチ角に切る。
皿に食パンを載せて、500wのレンジでラップをしないで1分半加熱、触ってカラカラになるまで、様子を見ながらまた加熱。
食パンがカラカラになったら、フライパンにバターを溶かして砂糖を入れて、混ぜます。
そこへパンを入れて、箸で混ぜながらパンの表面にバター砂糖をまぶします。
焦げないように火加減は弱めで。
キャラメリゼしたような出来上がりです。
冷めると表面が固くなって、サクサクしたラスクができます。
