イカとネギのオイマヨ炒め

晩御飯のおかずにイカを使おうと、冷凍庫から出しておいた。小さめだったので、3杯。

生姜焼きか煮付けと思ってたけど、なんとなく長ネギと炒めようと、クックパッドのお気に入りレシピを見て、オイマヨ炒めに。

イカは、生協のスルメイカつぼぬきを輪切りに。長ネギ1本は斜めに切る。

フライパンは火をつけずに、イカとネギとマヨネーズとニンニクチューブと料理酒少々で混ぜる。

フライパンを中火にかけて、ネギがしんなりするまで炒めたら、オイスターソースをかけて混ぜる。

簡単に出来上がり。

イカも柔らかくて、美味しくできました。

あとは

じゃがいもの煮物

しらたきとエノキの当座煮

エノキと油揚げとネギのお味噌汁

ごはん